Сливочный соус с сыром дор блю
Приготовим вкуснейший сливочный соус с добавлением сыра Дор блю. Этот изысканный соус для настоящих гурманов. Вкусный, нежный, с пикантными нотками и отличной текстурой. Он изменит вкус привычных блюд, будь то рыба, птица или мясо. Его также можно использовать как заправку к салатам из свежих овощей. Если любите сыр с плесенью, этот рецепт для вас.
Ингредиенты:
- Сливки 20% жирности - 200 мл
- Сыр Дор блю - 100 г
- Сушеный орегано - 0,25 ч.л.
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Соберите необходимые продукты для приготовления сливочного соуса с сыром дор блю, их всего два. Нужен, собственно, сам сыр и сливки жирностью около 15-20%. А также немного соли и сушеного орегано.
- Сыр нарежьте небольшими кусочками.
- В сотейник влейте сливки, поставьте на медленный огонь и доведите до кипения. Как только сливки начнут кипеть и появятся первые пузырьки, добавьте измельченный сыр. Помешивая, варите соус до полного растворения сыра.
- Как только сыр полностью растает, добавьте соль и немного сушеного орегано. Можно заменить на базилик или прованские травы, или исключить вовсе. Снимите соус с плиты.
- Дайте ему немного остыть и перелейте в подходящий соусник. Используйте сливочный соус с сыром дор блю по назначению. Приятного аппетита!
Время приготовления:
15 мин. :
255 кКал
Любите грибы Приготовьте салат с жареными вешенками Все ингредиенты в нем отлично гармонируют а вешенки напоминают вкус лесных грибов ...