Слоеный пирог с рикоттой
Замечательная домашняя выпечка к чаю, кофе или компоту. Мягкий, нежный, с творожной консистенцией сыр рикотта, приготовленный из молочной сыворотки, хорошо подходит для начинки пирогов. Готовится такая выпечка из слоеного бездрожжевого или слоеного дрожжевого теста.
Ингредиенты:
- Тесто слоеное - 500 г
- Рикотта - 300 г
- Сахарная пудра - по вкусу
- Ванильный сахар - 0,5 ч.л.
- Яйцо куриное - 1 шт.
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления слоеного пирога с рикоттой.
- Приготовьте начинку для пирога. Рикотту перемешайте с сахарной пудрой и ванильным сахаром.
- У меня тесто было слоеное бездрожжевое из двух листов. Каждый лист раскатайте на поверхности, слегка присыпанной мукой.
- На середину теста выложите половину приготовленной начинки. С двух сторон теста сделайте надрезы, как показано на фото.
- Заплетите косичку, формируя один пирог. Так же сделайте второй.
- Выложите пироги на противень с пекарской бумагой.
- Яйцо разболтайте и смажьте пироги.
- Выпекайте пироги из слоеного теста с рикоттой в духовке, разогретой до 180 градусов, 25-30 минут. Время выпекания зависит от вашей духовки.
- Готово.
Время приготовления:
50 мин. :
296 кКал
Достаточно большое место в национальной кухне Киргизии занимают мучные изделия Чоймо токоч это печенье похожее на наш хворост Очень вкусное и хрустящее лакомство которое порадует и взрослых и детей ...