Слойки с грибами и сыром
На первый взгляд может показаться, что начинка здесь слишком простая и чего-то в ней не хватает, но на самом деле слойки с грибами и сыром получаются очень вкусными и ничего лишнего не нужно. Такие слойки можно подавать в теплом или остывшем виде, это отличная выпечка к завтраку или различным первым блюдам в обед.
Ингредиенты:
- Тесто слоеное пресное - 400 г
- Шампиньоны - 500 г
- Лук репчатый - 50 г
- Сыр твердый - 120 г
- Яйцо С1 - 1 шт.
- Кунжут - 1 ст.л.
- Масло растительное - 1 ст.л.
Инструкции:
- Подготовьте все продукты для слоек с грибами и сыром. Лук почистите, помойте вместе с грибами и обсушите бумажными полотенцами.
- Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите нарезанный мелким кубиком лук, обжарьте его на умеренном огне минуты
- Добавьте измельченные грибы, жарьте их вместе с луком минут 5, чтобы жидкость испарилась.
- Выстелите противень пергаментом, выложите пласт теста, чуть раскатайте его, нарежьте на одинаковые квадраты примерно 10х10 сантиметров.
- На каждый пласт теста выложите по столовой ложке остывших грибов с луком.
- Присыпьте слой грибов натертым твердым сыром.
- Скрепите края теста треугольником, прижмите зубцами вилки. Смажьте заготовки взбитым яйцом, посыпьте черным кунжутом. Отправьте противень в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут в режиме верхнего и нижнего нагрева. Несколько слоек из первой партии у меня лопнули по швам и часть сыра вытекла на противень, поэтому рекомендую сделать пару-тройку надрезов ножом сверху на пирожках.
- Очень вкусные слойки с грибами и сыром подавайте как в теплом, так и в остывшем виде - вкусно одинаково.
- Приятного!
Время приготовления:
40 мин. :
206 кКал
Предлагаю приготовить вкусные и полезные макароны с грибами шампиньонами и шпинатом Нам понадобятся самые простые ингредиенты и 40 минут времени Уверена что это блюдо понравится любителям итальянской кухни Грибы и шпинат прекрасно сочетаются с ...