Слойки с маком из слоеного дрожжевого теста
Очень вкусные слойки получаются со сладкой маковой начинкой. Мак заливаем два раза кипятком, а затем перемалываем в блендере, добавив масло и сахар - получается сладкая и сочная маковая начинка. Выпекаем слойки в духовом шкафу.
Ингредиенты:
- Тесто слоеное дрожжевое - 250 г
- Мак - 100 г
- Масло сливочное - 30 г
- Сахар - 80 г
- Яйцо - 1 шт.
Инструкции:
- Подготовим необходимые ингредиенты для слоек с маком из слоеного дрожжевого теста. Тесто заранее разморозим в соответствии с инструкцией производителя. Масло сливочное должно быть к моменту приготовления мягким, поэтому тоже заранее выложим его из холодильника.
- Мак всыплем в отдельную миску и зальем кипятком, оставим на 15 минут в покое.
- Затем откинем мак на мелкое сито и сольем уже заметно остывшую воду. Мак выложим опять в миску и снова зальем кипятком на 15 минут, после чего воду сольем.
- А мак переложим в чашу стационарного блендера, туда же выложим сахар и мягкое масло.
- Включим блендер на 60 секунд. Маковая начинка готова.
- Раскатаем слоеное дрожжевое тесто скалкой в виде прямоугольника, поверхность которого покроем равномерным слоем маковой начинки, отступая немного от краев.
- После чего тесто с начинкой скатаем в рулет и разрежем на 8 частей.
- Все эти части выложим на противень, застеленный пищевым пергаментом, и каждую смажем взболтанным яйцом с помощью кондитерской кисти. Выпекаем в духовке, разогретой до 150 градусов, 35 минут, затем увеличиваем нагрев до 180 градусов и выпекаем еще 10 минут.
- Готовые слойки с маком из слоеного дрожжевого теста подаем сразу же к столу. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
404 кКал
В этом салате хорошо сочетаются и пикантная полукопченая колбаска и сочный сладкий ананас Вареные куриные яйца добавляют нежность салату а сладкий перец свежесть и сочное похрустывание В общем салатик вкусный можно и на праздничный стол приго ...