Слойки с моцареллой (из слоеного теста)

Любителям сырной выпечки предлагаю присмотреться к данному рецепту. Готовила я сегодня домашние слойки с моцареллой. Сказать, что это вкусно - ничего не сказать. Выпечка получается шикарной, у неё хрустящая золотистая корочка и очень сочная начинка. Кроме сыра, в начинку я добавила помидоры и специи, тесто использовала слоеное бездрожжевое, оно отлично поднялось и поделилось на множество тончайших хрустящих слоёв. Дети и взрослые просто обожают такие слойки, обязательно их приготовьте!

Ингредиенты:

• Слоеное тесто (бездрожжевое) - 225 г
• Помидор - 70 г
• Моцарелла - 80 г
• Соль - по вкусу
• Итальянские травы - по вкусу
• Яйцо куриное - 1 шт. (для смазывания теста)
• Семена льна/кунжута - 0,5 ч.л.

Инструкции:

1. Возьмём продукты для приготовления слоек с моцареллой из слоеного бездрожжевого теста. Помидор помоем и нарежем тонкими слайсами, моцареллу - кружочками.
2. Тесто заранее достанем из морозильной камеры, чтобы оно оттаяло и стало мягким. После чего разрежем его на четыре равных прямоугольника.
3. Затем каждый прямоугольник раскатаем скалкой, чтобы получился квадрат. В центр квадрата выложим 2-3 слайса помидора, немного подсолим и посыплем его итальянскими травами.
4. Поверх помидоров выложим сыр и ещё немного подсолим.
5. Соединим противоположные концы теста между собой, чтобы получился своеобразный конвертик. Таким образом сформируем четыре одинаковых заготовки.
6. Выложим их на противень, застеленный пергаментом.
7. Сверху слойки смажем взбитым яйцом и посыплем семенами льна и кунжута. Отправим противень в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Точное время приготовления будет напрямую зависеть от вашей духовки, ориентируйтесь по цвету, готовая выпечка должна приобрести красивый золотистый цвет.
8. Вот и всё, вкуснейшие слойки с моцареллой готовы. На стол подадим их в тёплом виде, пока сыр ещё тягучий.
9. Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин. : 268 кКал

Цыпленок табака на мангале

Румяного цыпленка табака можно подать с любым гарниром а также просто со свежими овощами или салатом из них Приобретайте не слишком крупную тушку чтобы она равномерно прожаривалась Не забывайте отбить кулинарным молоточком грудинку птицы ин ...