Слойки со сливами (из слоеного теста)

В сезон слив предлагаю приготовить вкуснейшие слойки со сливовой начинкой. Тесто будем использовать слоеное бездрожжевое. Чтобы начинка получилась не кислой, количество сахара будем регулировать самостоятельно, учитывая, что сливы разных сортов отличаются по вкусу: одни - кислее, вторые - слаще. Слойки выпекать будем в духовке, предварительно смазав взбитым яйцом. Эта манипуляция обеспечит выпечке красивую румяную корочку.

Ингредиенты:

• Слоеное тесто (бездрожжевое) - 225 г
• Сливы - 100 г (вес без косточек)
• Сахар - 4 ч.л. (или по вкусу)
• Яйцо куриное - 1 шт. (для смазывания теста)
• Кунжут - 0,25 ч.л.

Инструкции:

1. Возьмите продукты для приготовления слоек со сливами из готового слоеного теста.
2. Тесто заранее достаньте из морозильной камеры и дайте ему оттаять при комнатной температуре. Или с вечера переложите на нижнюю полку холодильника. Затем пласт теста разрежьте на четыре равные части.
3. Сливы помойте, удалите косточки, а мякоть нарежьте небольшими кубиками.
4. Каждую часть теста немного раскатайте скалкой, чтобы получился квадрат. Рабочую поверхность лучше посыпать слегка мукой, чтобы тесто не прилипало. В центр заготовки выложите порцию начинки и чайную ложечку сахара. Количество сахара можете регулировать самостоятельно, учитывая вкус слив и собственные вкусовые предпочтения.
5. После чего соедините противоположные уголки квадрата между собою, подняв их кверху и тщательно защипав. В результате должен получиться своеобразный конвертик (как на фото). Таким образом сформируйте все заготовки (из данного количества ингредиентов у меня получилось 4 штуки).
6. Выложите слойки на противень, застеленный пергаментом. Сверху тесто смажьте взбитым яйцом и посыпьте семенами кунжута. Отправьте противень со слойками в разогретую до 180 градусов духовку минут на Время приготовления указано приблизительное, нужно ориентироваться по мощности своей духовки. Выпечка должна приобрести равномерный румянец и увеличиться в объеме.
7. Вкуснейшие слойки со сливами из готового слоеного теста готовы. Осталось только остудить (лучше на металлической решётке, чтобы низ не подмок) и можно подавать к столу.
8. Приятного аппетита!

Время приготовления: 35 мин. : 264 кКал

Подлива из курицы с молоком

Очень вкусная подлива с сочной курицей может получиться из привычных продуктов а именно молока муки и куриной грудки Простой рабочий рецепт быстрого ужина для любого гарнира макарон гречки картофеля ...