Сметанник без яиц
Всего из нескольких ингредиентов можно приготовить замечательный торт, который подойдет к столу в праздники. Нежный, мягкий, вкусный и совсем недорогой. Не потребуются даже яйца - один из основных ингредиентов, практически любой выпечки. Коржи для торта пекутся на сковороде, но если кому-то это покажется сложным - пеките в духовке. Прослоите коржи сметанным кремом, посыпьте измельченными орехами или печеньем и этого будет вполне достаточно. Но чтобы сделать торт нарядным и праздничным, украсьте взбитыми сливками.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 350-400 г
- Сметана - 200 г
- Сахар - 200 г
- Сода - 1 ч.л.
- Соль - 1 щепотка
- Сметана(20-35%) - 500 г
- Сахарная пудра - 5-6 ст.л.
- Ванильный сахар - 1 ч.л.
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления сметанника без яиц.
- Замесите тесто для торта. В миску выложите сметану и насыпьте сахар.
- Перемешайте венчиком, насыпьте щепотку соли и соду, гасить уксусом не надо - в сметане есть кислота.
- Постепенно насыпьте муку и замесите крутое, не липнущее к рукам тесто.
- Разделите тесто на 6-7 частей. Каждую часть раскатайте в тонкий круглый пласт. Тарелкой или крышкой от кастрюли вырежьте круг. Выложите на горячую сковороду и наколите вилкой. Диаметр моей сковороды - 22 сантиметра. У меня получилось 6 коржей. С диаметром 18-20 см получится 7-8 коржей.
- Пеките коржи с обеих сторон до золотистого цвета на огне ниже среднего, 3-4 минуты с каждой стороны.
- Коржи для торта готовы.
- Приготовьте крем. Сметану смешайте с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Сахарную пудру кладите по вкусу.
- Смажьте коржи и бока торта кремом.
- Украсьте, как вам нравится. Сметанник без яиц готов. Дайте ему пропитаться 5-6 часов и можно подавать к столу.
Время приготовления:
1 ч. 20 мин. :
262 кКал
Если вы счастливый обладатель мангала то обязательно попробуйте приготовить картошку с беконом в фольге на мангале Блюдо получится очень вкусным и сытным с румяной поджаренной корочкой Чтобы картофель приготовился выбирайте мелкие или средн ...