Сметанник с творогом
Этот пирог готовится просто и быстро. Сначала приготовим песочное тесто, из которого сформируем основу с невысокими бортиками. Затем приготовим сметанно-творожную начинку, которую выложим на основу. И останется только испечь пирог в духовке.
Ингредиенты:
- Мука - 200 г
- Масло сливочное холодное - 100 г
- Сахар - 60 г
- Желток куриный - 1 шт.
- Ледяная вода - 2 ст.л.
- Творог - 200 г
- Сметана - 200 г
- Сахар - 80 г
- Крахмал (у меня картофельный) - 20 г
- Яйцо - 3 шт.
Инструкции:
- Соберём все необходимые ингредиенты для приготовления сметанника с творогом.
- В чашу чоппера выложим муку, добавим сахар и ледяное масло, нарезанное кубиками. Запустим устройство на 20 секунд, и у нас в итоге должна получиться мелкая мучная крошка.
- Которую высыплем в миску, добавим желток и холодную воду.
- Замесим мягкое тесто, которое не прилипает к рукам.
- Дно формы выложим пергаментом для выпекания и поверх сформируем из теста основу с бортиками высотой примерно в 4 см.
- В чашу чоппера выложим творог, сметану, сахар, крахмал и вобьем яйца.
- Запустим устройство на 20 секунд - у нас должна получиться однородная, достаточно жидкая творожная масса.
- Эту творожную массу зальем в форму с основой из теста. Выпекаем пирог 45 минут в уже разогретой до 180 градусов духовке.
- Готовый сметанник с творогом охлаждаем, нарезаем на аппетитные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
270 кКал
Предлагаю простейший способ быстро пожарить грибы В моем случае это шампиньоны они всегда есть в продаже и пользуются спросом Нарезанные грибы сперва обжарьте на сковороде затем добавьте лук и морковь Овощи придадут шампиньонам приятный с ...