Сметанные кексы с курагой

Очень вкусные и ароматные кексы на сметане с кусочками кураги и апельсиновой цедрой.
Сметанные кексы с курагой

Ингредиенты:

  • Мука - 300 г
  • Сливочное масло - 100 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Сметана - 3/4 стакана
  • Молоко - 125 мл
  • Сахар - 160 г
  • Сода - 0.5 ч.л.
  • Соль - 0.25 ч.л.
  • Цедра апельсина - 1 ст.л.
  • Курага - 100 г
  • Сахарная пудра - для обсыпки

Инструкции:

  1. Предлагаю вам великолепные сметанные кексы с кусочками кураги и цедрой апельсина. Кексы получаются очень ароматными, уже в процессе замеса на кухне витают невероятные ароматы. Так случилось, что у меня закончилась пшеничная мука и пришлось добавить кукурузную, но кексы от этого только выиграли. Это я к тому, что смело можно часть пшеничной муки заменять на кукурузную.
  2. Для приготовления сметанных кексов с курагой подготовить из списка необходимые ингредиенты.
  3. В глубокой миске смешать молоко, сметану, яйца и мягкое сливочное масло.
  4. С апельсина снять цедру и смешать её с сахаром, затем добавить эту смесь в миску к остальным ингредиентам.
  5. В миску добавить соль и соду, перемешать. Просеять муку: у меня 200 г пшеничной и 100 г кукурузной.
  6. Тесто получается как сметана средней густоты. Нарезать курагу кусочками, обсыпать мукой и добавить в тесто, хорошо перемешать.
  7. Разложить тесто в формочки. Силиконовые не смазывать, в железные можно вставить бумажные манжетки или смазать их маслом и присыпать мукой.
  8. Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать сметанные кексы с курагой 20-25 минут.
  9. Готовые кексы посыпать сахарной пудрой и подать к чаю, кофе, молоку или другим напиткам.
  10. Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин. : 284 кКал

Капустные листья в кляре

Капустные листья в кляре Никогда ранее не жарила капусту в кляре получилось прикольно Кляр мягкий и пышный капустный лист слегка аль денте ощущается хрустом Если хотите чтобы листья были мягкими внутри надо их сначала немного приварить Можно есть такую ка ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Яблочно-апельсиновый сок, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!