Смородина перетертая с сахаром на зиму
Чтобы сохранить все полезные свойства черной смородины, из них необязательно готовить варенье или джем. Можно просто перетереть ягоды с сахарным песком, а в морозные дни смородина, перетертая с сахаром на зиму, станет вкусным, ароматным и полезным летним лакомством для всех членов вашей семьи! Вам даже не придется возиться с закатыванием банок - свежий ягодный джем отлично сохраняется все это время в холодильнике либо в холодном месте, дожидаясь начала дегустации.
Самое лучшее утро в студеные и прохладные дни начинается с чашечки ароматного чая и бутерброда со сливочным маслом и перетертой черной смородиной. Поэтому давайте разбираться, как перетереть смородину на зиму...
Ингредиенты:
- Черная смородина - 500 г
- Сахарный песок - 600 г
Инструкции:
- Для создания лакомства из этой ягоды вам потребуются лишь черная смородина и сахарный песок. Но сладкой составляющей необходимо брать немного больше, чтобы заготовка не испортилась.
- У нас на даче растет очень крупная смородина - видимо, такой сорт, но от этого она не менее ароматная и вкусная.
- Промойте ягодки в воде от листочков и прочих загрязнений. Поместите их в емкость с высокими бортиками, так как вам необходимо будет передавить всю эту массу.
- Лучше всего использовать для этих целей обычный пресс для картофеля. Блендер разрубит косточки, а вилкой вы будете долго мучиться, прежде чем передавите всю смородиновую массу.
- Через 10-15 минут усилий с прессом получается вот такая ароматная масса.
- Засыпьте ее сахарным песком и снова продавите с помощью пресса, чтобы все хорошенько между собой перемешалось.
- В конечном итоге масса перетертой смородины увеличится в два раза.
- Распределите ее в чистые сухие банки и поместите в холод, закрыв крышками.
- Перетертая на зиму смородина с сахаром отлично хранится и без термической обработки. Приятного вам!
Время приготовления:
15 мин. :
247 кКал
Бифштекс блюдо английской кухни которое готовят исключительно из говядины используя говяжью вырезку или рибай мраморное мясо Рубленый бифштекс один из видов бифштекса Мясо очень мелко рубят острым ножом или топориком Именно такой бифштекс ...