Соба с кальмарами и овощами
Гречневая лапша с кальмарами - это обычное постное блюдо из необычных ингредиентов, для любителей диковинок. Попробуйте!
Ингредиенты:
- Соба - 150 г
- Кальмары - 3 тушки
- Чеснок - 1 зубчика
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сладкий перец - 1 шт.
- Перец чили - 1 см
- Соевый соус - по вкусу
- Соль - для варки собы
- Растительное масло - для жарки
Инструкции:
- Соба - это гречневая лапша, очень популярная у японцев. Готовят собу с овощами, морепродуктами или мясом, чаще всего с куриным. Конечно же, обязательным ингредиентом при ее приготовлении является соевый соус. Сегодня я поделюсь с Вами рецептом собы с кальмарами и овощами, это блюдо получается пикантным, достаточно острым, Вы можете приготовить его как на обед, так и на ужин.
- Необходимые продукты для приготовления собы с овощами.
- Кальмаров почистить, хорошо промыть и просушить. Нарезать тонкими полосками.
- Лук, морковь и сладкий перец нарезать соломкой.
- Чеснок и перец чили измельчить.
- В разогретом растительном масле обжарить кальмаров с чесноком и перцем чили на сильном огне в течение 3-4 минут.
- Одновременно с началом приготовления кальмаров необходимо параллельно отварить в подсоленной воде собу, следуя инструкции на упаковке.
- Кальмаров выложить в тарелку, в этой же сковороде обжарить на среднем огне лук, морковь и сладкий перец в течение 5 минут.
- К овощам добавить готовую собу, перемешать, обжаривать 2-3 минуты.
- Затем добавить кальмаров с чесноком и перцем чили, приправить соевым соусом по вкусу.
- Собу с кальмарами и овощами подавать сразу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
290 кКал
Ливерная начинка для блинчиков не менее вкусна чем мясная но более бюджетная Главное правильно её приготовить чтобы она не была сухой и тогда фаршированные блинчики будут очень вкусными В этом рецепте ливерная начинка для блинчиков будет ...