Сочный мясной пирог из слоёного теста
Если вам нужен рецепт быстрого мясного пирога, то вы попали по адресу. Такие пироги на готовом слоёном тесте я пеку очень часто! Какие я только не пробовала, мясные, овощные, сладкие с фруктами и творогом и т.д. На сегодня я приготовила рецепт сочного мясного пирога из слоёного теста с сырым фаршем и зеленью.
Ингредиенты:
- Тесто готовое слоеное - 500 г
- Фарш свинина и говядина – 600 г
- Лук репчатый – 2 шт.
- Зелень – 1 пучок
- Паприка – 1 ч.л.
- Куркума – 1 ч.л.
- Соль и перец черный – по вкусу
- Острый перец чили - 1/2 шт.
Инструкции:
- Готовим начинку для нашего пирога. Мясо у меня уже прокручено в фарш через среднюю решетку. Он состоит из свинины и говядины, примерно 1: Лук репчатый чистим от шелухи, моем и нарезаем мелкими кубиками.
- Кладем в миску фарш, добавляем нарезанный лук и нашинкованную зелень.
- Всыпаем специи – паприку, куркуму, соль и перец черный молотый. Размешиваем.
- 2/3 слоеного теста раскатываем в пласт толщиной примерно 1 см и размером нашей формы с учетом бортиков. Форму для выпекания устилаем пекарской бумагой. Выкладываем пласт теста в форму...
- ... и равномерно заполняем его начинкой. Оставшуюся часть теста раскатываем в пласт и закрываем им наш пирог. Края пластов теста защипываем.
- Для особой пикантности и остроты я добавила кусочки нарезанного перца чили. Оставшуюся часть теста раскатываем в пласт и закрываем им наш пирог. Края пластов теста защипываем.
- Выпекаем в духовке при 180-200 градусах, около 30 минут (ориентируйтесь на ваши духовки) и не забудьте предварительно разогреть духовку!
- Можно прямо сегодня сходить в маркет за готовым слоёным тестом и побаловать себя таким супер сочным мясным пирогом!
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 5 мин. :
100 кКал
Печеночные оладьи без яиц отлично держат форму получаются пышными вкусными и полезными Отличный вариант для бутербродов ...