Сосиски в тесте на сковороде
Сосиска в тесте, жаренная на сковороде, это хоть и не совсем полезно, но очень вкусно и быстро. Иногда можно...)). Тесто у готового изделия тонкое и мягкое. Тесто для приготовления сосисок в тесте на сковороде можно завести на воде, молоке или, как сделала я, на молоке с водой (50/50).
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 380 г
- Вода + молоко - 250 мл
- Дрожжи сырые - 20 г
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 2 ст.л.
- Сосиски - 10 шт.
- Масло растительное - 1 ст.л. + для жарки
Инструкции:
- Жидкость подогреть, добавить дрожжи и сахар.
- Когда дрожжи полностью разойдутся, высыпать муку и соль.
- Замесить тесто, добавив в конце масло.
- Тесто накрыть и поставить в тепло для подъема.
- Тесто на сырых дрожжах (если они свежие), подходит очень быстро.
- Разделить тесто на 10 равных частей, скатать в шары, накрыть на 5-7 минут.
- Раскатать шарик в овал по размеру сосиски. Тесто не прилипает, подсыпать муку не надо!
- Обернуть сосиску, тщательно защипнуть шов.
- Так проделать со всем тестом.
- Жарить сосиски в тесте на сковороде с добавлением растительного масла на среднем огне до румяной корочки.
- Выкладывать на салфетку.
- Сосиски в тесте готовы.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
2 ч. :
292 кКал
Овсяная каша с сыром приготовленная на воде вкусный сытный и полезный завтрак для всей семьи ...