Соус «Блю Чиз»
Блю чиз / Blue cheese - простой в приготовлении американский соус к мясным, куриным, рыбным и овощным блюдам. Были бы голубой сыр и сметана - основные ингредиенты - и всё ОК!
Ингредиенты:
- Голубой сыр с плесенью - 100 г
- Сметана или йогурт - 200-300 г
- Сок лимонный /лаймовый - до 2 ст. л.
- Перец белый молотый - 1 щепотка
- Чеснок - по вкусу по желанию
Инструкции:
- Приготовить ингредиенты для соуса «Блю Чиз».
- Голубой сыр натрите.
- Добавьте щепотку белого молотого перца и лимонный сок.
- Добавьте сметану или йогурт (иногда для рыбных блюд делают со сливками).
- Перемешайте и соус «Блю Чиз» готов.
- Можно его употреблять тут же, но постояв несколько минут, он становится ещё лучше на вкус.
- Особенно вкуснен «Блю Чиз» к запеченным овощам, мясным стейкам на сковороде, в духовке и куриным крылышкам баффало, другим куриным блюдам, к шашлыкам (их рецепты на сайте тоже есть...)
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
3 мин. :
287 кКал
Во время поста предлагаю разнообразить меню приготовив суп с булгуром и шампиньонами Такой суп получается с насыщенным грибным вкусом для любителей грибов самое то Готовится такой суп довольно быстро и просто ...