Соус для картошки по-деревенски

Картошка по-деревенски – это одно из моих любимых блюд, так как оно очень просто в приготовлении и при этом действительно вкусно. А еще это одно из блюд, которое мы чаще других едим в пост. Предлагаю к такому картофелю приготовить вкусный соус на основе авокадо и постного майонеза, с ароматом чеснока. Этот соус отлично дополнит запеченный картофель и сделает ваш обед или ужин более ярким и вкусным.

Ингредиенты:

• Авокадо - 2 шт.
• Чеснок - 5 зубчиков
• Сок лимона - 2 ст.л.
• Постный майонез - 3 ст.л.
• Соль, перец - по вкусу
• Картофель - 800 г
• Оливковое масло - 4 ст.л.
• Сладкая паприка - 0,5 ч.л.
• Куркума - 0,5 ч.л.
• Сушеный чеснок - 0,5 ч.л.
• Соль, перец - по вкусу

Инструкции:

1. Чтобы приготовить соус для картошки по-деревенски, соберите продукты по списку.
2. Авокадо требуется спелое. Постный майонез можно приготовить самостоятельно или купить готовый.
3. Спелое авокадо очистите от кожуры, удалите косточку. Для приготовления соуса, авокадо, майонез, чеснок и сок лимона поместите в чашу блендера.
4. Всё тщательно измельчите в однородную массу. Приправьте по вкусу.
5. Соус для картофеля по-деревенски готов!
6. Для запекания картофеля по-деревенски понадобится картошка с тонкой кожурой, специи и масло.
7. Специи смешайте с оливковым маслом.
8. Картофель хорошо промойте, обсушите и нарежьте дольками.
9. Смешайте картофель со специями и выложите в форму для запекания. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.
10. Готовую картошку по-деревенски подавайте с соусом из авокадо. Приятного аппетита!!!

Время приготовления: 40 мин. : 146 кКал

Белковый крем на пектине

Очень очень очень очень плотный и устойчивый белковый крем Идеален для высоких декоров Давно искала такой белковый крем чтобы вот прям ух чтобы не маленькая шапочка а Эверест получался И вот наконец я смогла сделать белковую пирамидку ...