Соус для пельменей из майонеза
Соус для пельменей получается очень вкусным, с яркой кислинкой и пикантностью горчицы, жирным. Чтобы снизить калорийность блюда, можно использовать постный майонез, а для веганов - заменить обычный на веганский (майонез из семечек).
Приправу добавляйте любую: универсальную, овощную, к мясу или птице - она ярче раскроет вкус пельменей. Я добавляю уксус, потому что мне нравится кислинка в соусе, но его допустимо заменить лимонным соком или вообще не использовать. Сливочное масло обязательно нужно растопить перед вмешиванием в соус!
Ингредиенты:
- Майонез - 4 ст.л.
- Горчица зерновая - 2 ст.л.
- Масло сливочное - 30 г
- Приправа универсальная - 0,5 ч.л.
- Уксус 6% - 1 ч.л.
- Соль - 1 щепотка
- Перец черный молотый - 2 щепотки
Инструкции:
- Продукты для приготовления соуса для пельменей из майонеза - перед вами!
- Выложите выбранный майонез в пиалу или креманку, добавьте туда же зерновую горчицу и приправу. Если горчица обычная, магазинная из порошка - ничего страшного, главное - добавьте ее по своему вкусу.
- Влейте уксус, всыпьте соль и молотый черный перец. Хотите добавить немного жгучести - всыпьте щепотку красного молотого перца. Тщательно все перемешайте.
- Последним растопите сливочное масло и влейте его в соус. Еще раз все перемешайте и остудите массу в течение 30 минут на холоде.
- Выложите соус для пельменей из майонеза и горчицы в креманку или соусник и подайте к столу, украсив свежей зеленью. Отварите пельмени и наслаждайтесь!
- Приятного вам!
Время приготовления:
35 мин. :
491 кКал
Блюдо кавказской кухни что ясно уже из названия Отличное первое блюдо для всей семьи Полезный густой наваристый и сытный суп при этом не очень калорийный Фарш для тефтелей может быть из телятины говядины Некоторые хозяйки добавляют в фарш ку ...