Соус из кетчупа и горчицы
Соус из кетчупа и горчицы станет отличным дополнением к холодным закускам, салатам, рыбе, птице, шаурме.
Для придания соусу остроты добавьте чеснок или перец чили, халапеньо. Соотношение ингредиентов берите по вкусу. В зависимости от этого соус может быть с выраженной кислинкой, сладковатым, более или менее острым.
Ингредиенты:
- Кетчуп - 2 ст.л.
- Майонез - 1 ст.л.
- Горчица зернистая - 1 ст.л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Петрушка - 3 г
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления соуса из кетчупа и горчицы.
- В мисочку выложите кетчуп и горчицу с зернами. Можно взять любой кетчуп: нежный, острый, сладкий. Это повлияет на вкус соуса. Зернистую горчицу можно заменить обычной, которая тоже разная, что отразится на вкусе соуса.
- Чеснок очистите, помойте и натрите на терке или пропустите через пресс. Добавьте майонез. С жирностью майонеза 72% вкус соуса будет более насыщенным. А если использовать постный майонез или с жирностью 30%, то соус станет более легким.
- Мелко нарежьте петрушку или укроп и выложите в мисочку.
- Перемешайте кетчуп, горчицу, майонез, чеснок и петрушку.
- Соус из кетчупа и горчицы готов.
Время приготовления:
10 мин. :
243 кКал
В хлебопечении есть такое понятие как предварительно выброженные полуфабрикаты Этим термином называют закваски и различные опары на основе которых потом пекут хлеб Самые известные опары итальянская бига biga и французское спелое тесто pate f ...