Соус из сметаны и томатной пасты

Такой соус можно подать к пасте, различным кашам, к отварному рису, плову, а также использовать как подливу для тефтелей.

Ингредиенты:

• Сметана (15%) - 180 г
• Мука пшеничная - 25 г
• Томатная паста - 65 г
• Вода - 200 мл
• Масло сливочное - 45 г
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Паприка копченая молотая - 0.5 ч.л.

Инструкции:

1. Подготовьте необходимые продукты для приготовления соуса из сметаны и томатной пасты.
2. На сковородке растопите сливочное масло, добавьте муку.
3. Перемешайте и немного обжарьте.
4. Постепенно вливайте воду комнатной температуры. Постоянно помешивайте соус.
5. Добавьте сметану комнатной температуры, перемешайте.
6. Добавьте томатную пасту, соль, перемешайте. Положите пряности. Помешивая, готовьте 3-4 минуты и снимите с огня.
7. Соус из сметаны и томатной пасты готов к подаче или дальнейшему использованию!

Время приготовления: 25 мин. : 194 кКал

Коктейль Б-52

...