Соус из йогурта с чесноком
Ингредиенты:
- Йогурт натуральный - 200 мл;
- Редис - 3 шт;
- Чеснок - 2-3 зубчика;
- Огурец свежий - 1 шт;
- Соевый соус - 2 ст.л;
- Зелень - небольшой пучок.
Инструкции:
- Для блинов, оладьев, жареных или запеченных овощей я часто готовлю разнообразные соусы с йогуртом или сметаной. Добавляя в соус разнообразные овощи, травы, приправы, каждый раз можно приготовить более пикантный, острый, или наоборот, сладкий соус. Для оладьев из кабачка и жареных баклажан я приготовила соус из йогурта и чеснока. Такой соус стал прекрасным завершающим штрихом блюда.
- Подготовим необходимые продукты.
- Редис промыть, отрезать хвостики, очень мелко нарезать или натереть на терке.
- Огурец также очень мелко нарезать или натереть на терке.
- Измельчить зелень.
- Выдавить чеснок.
- Перемешать все ингредиенты вместе, добавить соевый соус.
- Затем добавить натуральный йогурт, перемешать соус, убрать в холодильник до подачи на стол.
- Подавать соус из йогурта с чесноком особенно вкусно к любым овощным блюдам, в том числе, к свежим овощам.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
10 мин. :
87 кКал
...