Соус с солеными огурцами

Я очень часто готовлю буженину или просто отварное мясо для бутербродов и холодных закусок. Подаю я отварное мясо всегда с соусом с солеными огурцами, этот соус еще известен под названием "Тартар". Имеется несколько вариаций этого соуса: на йогуртовой основе или на майонезе. Обе вариации соуса я готовила, но нам по вкусу больше подошел соус с солеными огурцами на майонезной основе. Он и ярче на вкус, и времени на приготовление требует совсем немного.
Соус с солеными огурцами

Ингредиенты:

  • Майонез - 200 мл
  • Соленые огурцы - 70 г
  • Чеснок - 2 зубка
  • Укроп - 20 г
  • Горчица - 1 ст.л.
  • Каперсы - 1 ст.л.

Инструкции:

  1. Подготовим все продукты по списку.
  2. В миску выкладываем майонез. Жирность майонеза зависит от ваших предпочтений. Добавим к майонезу горчицу. Она должна быть не очень острой.
  3. Соленые огурцы натираем на средней терке. Если огурцы сильно водянистые, отожмите из них жидкость. Добавляем соленые огурцы в миску.
  4. С каперсов сливаем жидкость и выкладываем их к остальным ингредиентам.
  5. Зелень укропа помоем, обсушим бумажным кухонным полотенцем и мелко нарубим ножом. Выложим укроп также в миску.
  6. Зубки чеснока очистим от шелухи и пропустим чеснок через пресс.
  7. Хорошо перемешиваем все ингредиенты соуса. Отправляем полученный соус в холодильник на 30 минут.
  8. Соус готов!
  9. Я подавала соус «Тартар» с солеными огурцами к запеченному картофелю. Особенно хорошо дополняет этот соус говядину и отварные яйца.
  10. Приятного аппетита!
Время приготовления: 50 мин. : 390 кКал

Заварной хлеб в хлебопечке (пшеничный)

Заварной хлеб в хлебопечке (пшеничный) Заварной пшеничный хлеб получается несколько иным по структуре у него более плотный влажный и мягкий мякиш Он дольше не черствеет и не так сильно крошится Приготовить его в хлебопечке не составит особого труда ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Хе из индейки, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!