Соус с солеными огурцами

Я очень часто готовлю буженину или просто отварное мясо для бутербродов и холодных закусок. Подаю я отварное мясо всегда с соусом с солеными огурцами, этот соус еще известен под названием "Тартар". Имеется несколько вариаций этого соуса: на йогуртовой основе или на майонезе. Обе вариации соуса я готовила, но нам по вкусу больше подошел соус с солеными огурцами на майонезной основе. Он и ярче на вкус, и времени на приготовление требует совсем немного.
Соус с солеными огурцами

Ингредиенты:

  • Майонез - 200 мл
  • Соленые огурцы - 70 г
  • Чеснок - 2 зубка
  • Укроп - 20 г
  • Горчица - 1 ст.л.
  • Каперсы - 1 ст.л.

Инструкции:

  1. Подготовим все продукты по списку.
  2. В миску выкладываем майонез. Жирность майонеза зависит от ваших предпочтений. Добавим к майонезу горчицу. Она должна быть не очень острой.
  3. Соленые огурцы натираем на средней терке. Если огурцы сильно водянистые, отожмите из них жидкость. Добавляем соленые огурцы в миску.
  4. С каперсов сливаем жидкость и выкладываем их к остальным ингредиентам.
  5. Зелень укропа помоем, обсушим бумажным кухонным полотенцем и мелко нарубим ножом. Выложим укроп также в миску.
  6. Зубки чеснока очистим от шелухи и пропустим чеснок через пресс.
  7. Хорошо перемешиваем все ингредиенты соуса. Отправляем полученный соус в холодильник на 30 минут.
  8. Соус готов!
  9. Я подавала соус «Тартар» с солеными огурцами к запеченному картофелю. Особенно хорошо дополняет этот соус говядину и отварные яйца.
  10. Приятного аппетита!
Время приготовления: 50 мин. : 390 кКал

Салат из капусты со сливами

Салат из капусты со сливами Такой салат со сливами можно приготовить из белокочанной или из пекинской капусты Отличный вариант капустного салата на каждый день ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Салат «Кристина», а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!