Соус «Сацебели» из томатной пасты
Яркий по вкусу соус, который подходит к мясу и любым другим блюдам.
Ингредиенты:
- Кинза - 1 большой пучок (50 г)
- Чеснок - 4 зубчика
- Томатная паста - 200 г
- Аджика (готовая приправа) - 1 ч.л.
- Уксус столовый - 1 ст.л.
- Вода - 200 мл
- Хмели-сунели - 1 ст.л.
- Соль и перец черный - по вкусу
Инструкции:
- Сацебели - очень ароматный соус, который отлично дополняет мясные блюда. Также соус хорош и в качестве дополнения к картофелю, макаронам, всевозможным лепешкам и т.д.
- Каждое лето, когда на моем огороде подрастает кинза, я готовлю этот вкуснейший соус именно поэтому рецепту.
- Насыщенный вкус и легкая острота соуса будоражат аппетит.
- Готовится соус в считанные минуты. Пока жарится шашлык, приготовьте этот соус, и ваши гости придут в восторг.
- Хранить соус «Сацебели» из томатной пасты рекомендуется в чистой баночке с крышкой. Стоит спокойно и не пропадает больше недели.
- Хорошенько вымыть кинзу и обсушить. Чеснок почистить.
- Кинзу нарезать (не мелко). Сложить в миску.
- Добавить черный перец, хмели-сунели, натертый чеснок, аджику и уксус.
- Толкушкой растереть зелень с приправами.
- Добавить томатную пасту.
- Перемешать.
- Постепенно добавить воду. Консистенцию определяйте сами. Я делаю средней густоты.
- Посолить по вкусу. Соус «Сацебели» из томатной пасты готов.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
20 мин. :
133 кКал
Ягоды голубики крупнее черники хоть визуально похожи и слаще поэтому мне такие варенички кажутся немного интереснее на вкус чем более популярные в нашей семье вареники с черникой Тесто я сделаю на ледяной воде мне оно очень нравится тем ...