Спагетти с фрикадельками в томатном соусе

Думаю, что пачка спагетти и банка томатной пасты найдется на кухне у любой хозяйки, а фарш вы всегда можете купить по дороге с работы домой. Это самый простой рецепт приготовления спагетти с фрикадельками в томатном соусе и из самых простых продуктов, при желании вы всегда сможете добавить в соус всё, что любите - например, чеснок и лавровый лист сделают его более ароматным.

Ингредиенты:

• Фарш куриный - 350 г
• Спагетти - 200 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Томатная паста - 60 г
• Вода - 300 г
• Соль и перец - по вкусу
• Сахар - 1 ч.л.
• Приправа для курицы - 10 г
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Укроп - несколько веточек

Инструкции:

1. Возьмите необходимые продукты для приготовления спагетти с фрикадельками в томатном соусе. Я купила фарш из куриного филе, но из красного мяса фрикадельки получатся вкуснее и жирнее. Лук и морковь почистите, помойте вместе с зеленью и обсушите.
2. Переложите фарш в глубокую миску, добавьте половину луковицы, нарезанной очень мелко, всыпьте соль и перец по вкусу, а также половину приправы.
3. Тщательно вымесите фарш до однородности.
4. Чуть смочите руки в воде, отщипывайте немного куриного фарша и формируйте фрикадельки размером чуть больше грецкого ореха.
5. Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите в него фрикадельки, обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета. Снимите фрикадельки на тарелку.
6. В это же масло положите нарезанную полукольцами вторую половину лука и натертую на крупной терке морковь. Обжарьте овощи минуты 2 на умеренном огне.
7. Добавьте в сковороду томатную пасту.
8. Влейте теплую воду, всыпьте орегано, оставшуюся приправу, соль и перец по вкусу, а также сахар. Доведите соус до кипения.
9. Как только подлива закипит, выложите в нее фрикадельки, прикройте сковороду крышкой, сделайте тихим огонь и тушите минут
10. А пока отварите спагетти согласно инструкции, откиньте на дуршлаг.
11. Готовые фрикадельки посыпьте нарубленной свежей зеленью, выключите плиту.
12. В глубокую миску выложите спагетти, сверху положите фрикадельки и щедро полейте томатным соусом. Подавайте немедленно.
13. Приятного!

Время приготовления: 40 мин. : 146 кКал

Пирожное «Птичье молоко»

Пирожное Птичье молоко состоит из бисквита нежного как облачко сливочного суфле и тонкого слоя шоколадной глазури И такое лакомство мы можем вместе с вами приготовить на своей кухне Да да Процесс может показаться замороченным но это тол ...