Спагетти с сыром

Ингредиенты:

• Макароны (спагетти) - 300 г
• Твердый сыр (Пармезан) - 100 г
• Сливочное масло - 50 г
• Соль - 1.5 ч. л.

Инструкции:

1. Не знаю как Вы, а я макароны люблю с детства. В 80-х, в отличии от настоящего времени, в России просто не было особо большого ассортимента этого продукта. Сейчас же в магазинах представлены макаронные изделия любых производителей и любых форматов от гнезд до ракушек. Сегодня мы будем готовить с вами вкусные спагетти с сыром, которые могут выступать как самостоятельное блюдо, а также послужить отличным гарниром к мясу, курице и даже рыбе.
2. Налить половину кастрюли воды и поставив на огонь довести до кипения.
3. Мы будем готовить классические длинные спагетти, поэтому сначала погрузим их в кипящую воду одной стороной.
4. Когда макароны будут размягчаться будем постепенно их заворачивать по или против часовой стрелке, пока они полностью не погрузятся в воду.
5. Когда макароны полностью погрузятся в воду и чуть-чуть размякнут мы будем их периодически помешивать, для того, чтобы они не слиплись и не прилипли ко дну. В этот же момент всыпем соль. Готовность спагетти можно определить периодически пробуя их, но в среднем время их приготовления с момента погружения в кипящую воду составляет около 10 минут.
6. Когда наши спагетти отварятся, необходимо отбросить их на дуршлаг и промыть прохладной водой.
7. Разогревать макароны мы будем на сливочном масле - оно придает данному блюду неповторимый тонкий вкус. Сначала кинем кусочек масла на дно, чтобы при разогревании спагетти не прилипли.
8. Выложив макароны в кастрюлю, положим еще 1 кусок сливочного масла сверху и будет помешивая разогревать их.
9. Теперь необходимо натереть сыр на мелкой терке. Для спагетти лучше всего использовать твердые сорта сыра, мне лично больше всего нравится Пармезан.
10. Разогретые макароны выкладываем на тарелку и присыпаем сверху тертым сыром. Блюдо можно украсить любыми овощами, в моем случае - это свежие томаты.
11. Приятного аппетита!

Соус для пиццы из кетчупа

Соус для пиццы это неотъемлемая составляющая этого блюда Без соуса не выйдет вкусной пиццы Ну и конечно же от вкуса самого соуса будет зависеть конечный результат Безусловно соус из свежих или консервированных томатов идеален но иногда нет в ...