Варенье из моркови на зиму
Из яркой сочной моркови можно приготовить не менее яркое и вкусное морковное варенье на зиму! Чтобы варенье получилось ароматным и имело насыщенный вкус, выбирайте сочную ярко-оранжевую морковь без явно светлой серединки и без землянистого привкуса.
Ингредиенты:
- Морковь - 220 г (очищенная)
- Сахар - 220 г
- Вода - 200 мл
- Лимонная кислота - 0,25 ч.л.
Инструкции:
- Для приготовления варенья из моркови на зиму подготовьте очищенную морковь, сахарный песок и воду.
- Морковь нужно нарезать кружочками и полукружками.
- В кастрюлю налейте 200 мл воды, добавьте сахар (220 г). Нагревая, доведите сироп до кипения и в кипящий сироп положите ломтики моркови.
- Проварите морковь 3-4 минуты и снимите кастрюлю с огня.
- Через 6-8 часов снова нагрейте варенье и после закипания снова проварите около 5 минут.
- Добавьте лимонную кислоту.
- Готовое варенье можно остудить, переложить в красивую чистую емкость и подавать к столу.
- Чтобы заготовить варенье из моркови на зиму, нужно переложить его в горячем виде в банку подходящего объема и закрутить традиционным способом.
Время приготовления:
9 ч. :
147 кКал
Давайте немного отойдем от классического рецепта борща и добавим баклажан Он придаст небольшую нотку своего вкуса Мой рецепт борща можно назвать диетическим поскольку готовится на нежирном курином бульоне а не на наваристом мясном практичес ...