Стейк из капусты в аэрогриле
Могу предположить, что так вкусно капусту вы еще не готовили. Ну а если готовили, то, надеюсь, вы меня поддержите... Капустные стейки (кстати, по этому рецепту их также можно приготовить и в духовке) понравятся абсолютно всем. Минимум продуктов, минимум времени и вкусный ужин у вас на столе.
Давайте приступим.
Ингредиенты:
- Капуста - 450 г
- Масло оливковое - 6 ст. л.
- Соль - 1 щепотка
- Французские травы - 1 щепотка
- Паприка острая - 1 щепотка
Инструкции:
- Соберите все продукты для приготовления стейков из капусты в аэрогриле.
- Капусту рекомендую выбрать небольшого размера и по возможности молодую, но не ту, что мы используем для засолки. Листочки у молодой капусты мягкие, сочные, слегка даже сладковатые. Время приготовления напрямую будет зависеть от сорта капусты.
- Снимите верхние листочки. Кочан капусты разрежьте пополам, и половинку - еще раз пополам. Аккуратно удалите кочерыжку. Высоту стейков регулируйте на свое усмотрение. Они у меня получились примерно по 5 см.
- В отдельной чаше смешайте оливковое масло с травами и чесноком. Тщательно промажьте стейки с двух сторон, чтобы масло по возможности проникло в каждый слой. В таком маринаде можно оставить капустные стейки на столе на 10 минут.
- Выложить стейки из капусты в аэрогриль.
- Запекать 20 минут при 200 градусах в режиме "Гриль". В процессе приготовления разок рекомендую открыть чашу и посмотреть, не пригорает ли верхушка стейков. Если такое наблюдается, то можно аккуратно стейки просто перевернуть.
- Для духовки: стейки вложить на противень, застеленный пергаментом. Запекать примерно 40-45 минут при температуре 200 градусов, режим - верх-низ. Время запекания может быть изменено в зависимости от особенностей вашей духовки.
- Стейки из капусты в аэрогриле должны хорошо подрумяниться, а местами даже могут немного и подгореть, не переживайте. Капуста получается очень хрустящей и сочной.
- Подавать капустные стейки можно как самостоятельное блюдо, с зеленью или в качестве гарнира, например, к мясу.
- Мне нравятся такие стейки из капусты именно в холодном виде.
- Если вы любите тушеную или жареную капусту, то этот рецепт точно вам понравится.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
25 мин. :
98 кКал
Из сдобного теста можно испечь не только обычные пирожки или пирог можно сделать жаворонков красивых птичек символов весны ...