Стейк из свинины в фольге
Ингредиенты:
- Свинина - 360 г
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Масло подсолнечное - 60 мл
- Приправа для мяса - 0,3 ч.л.
Инструкции:
- Если у вас есть несколько кусочков хорошей свинины, то можно приготовить из нее стейки. Делают стейки, как правило, из хорошего мяса, поэтому и готовить их несложно, ведь чем лучше мясо, тем проще его приготовление. По сути нам нужно всего лишь немного промариновать свинину в маринаде, а затем запечь или пожарить. И даже мариновать мясо не обязательно, можно просто слегка поперчить, посолить и добавить некоторые приправы по вкусу.
- Стейки можно жарить на сковороде, запекать в духовке в кулинарном рукаве или в фольге, готовить в аэрогриле или на сковороде-гриль. Какой бы способ приготовления мы ни использовали, получится вкусно, потому что хорошее мясо испортить трудно. Ну, а сегодня мы будем готовить стейк из свинины в фольге.
- Чтобы мясо легче нарезалось, можно его слегка приморозить или же не до конца размораживать, если оно было в холодильнике. Толщина стейка должна быть 1,5-2 сантиметра.
- С двух сторон немного отобьем кусочки.
- Посолим по вкусу, слегка поперчим, посыплем теми приправами и специями, которые нравятся.
- Сбрызнем с двух сторон растительным маслом и оставим на полчаса, чтобы стейки помариновались.
- Расстелем на столе фольгу нужного размера. Положим в центр стейк.
- Польем растительным маслом.
- Завернем каждый стейк из свинины в фольгу по отдельности.
- Выложим на противень, сковороду или форму, нальем в форму немного воды. Поставим в духовку запекаться примерно на полчаса (если духовка уже разогрета до 180°C). В фольге стейки из свинины не будут поджариваться, поэтому если вы хотите корочку, то через 30-35 минут фольгу развернем и поджарим наши стейки еще минут
- Употребляем горячими с горчицей, острым соусом, кетчупом, овощами, грибами.
- Мне показалось интересным сочетание свиного стейка с острой корейской морковкой с грибами, которую я готовила ранее.
Время приготовления:
1 ч. :
370 кКал
Классический китайский салат с фунчозой Подать Харбинский салат можно к праздничному столу или приготовить в любой день на обед Этот салат придется по вкусу всем любителям китайской кухни Ингредиенты салата на первый взгляд европейца несоче ...