Стейк с соусом из красного вина
Ингредиенты:
- Свинина мякоть - 400 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Вино красное - 150 мл
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Соль и перец - по вкусу
- Крахмал кукурузный - 0.5 ч.л.
Инструкции:
- Мультиварка становится незаменимой, а при наличии различных дополнительных чаш в ней можно готовить всё. Сегодня я приготовлю стейки из свинины, как на гриле, используя толстостенную чашу для жарки. Рецепт простой и быстрый. А подам стейк с соусом из красного вина.
- Мясо разрезать на стейки посолить и поперчить.
- Чаша для жарки с рифлёным дном отлично подойдёт для приготовления стейка.
- Включить мультиварку в режим "жарить", добавить немного масла, время - 25 минут. Выложить мясо и жарить при открытой крышке 10 минут.
- Мясо перевернуть на другую сторону и жарить до готовности. Крышку не закрывать.
- Готовое мясо убрать и в этой же чаше обжарить мелко нарезанные лук и чеснок для соуса.
- Крахмал развести в вине для загущения соуса.
- Когда лук станет золотистого цвета, влить вино. Добавить соль и перец. И выпаривать при открытой крышке. Когда немного вина выпарится, влить крахмал и перемешать. Соус загустел, значит, он готов.
- Подаем свиной стейк с соусом из красного вина с овощами.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
35 мин. :
257 кКал
Для меня завтрак это самый любимый прием пищи Часто на завтрак я готовлю всевозможные тосты из домашнего хлеба пеку вафли Сегодня хочу поделиться с вами рецептом ароматных хрустящих вафель из муки зеленой гречки Рецепт донельзя простой Бу ...