Стейк салат (с говядиной)
Прекрасный салат, который оценят и мужчины, и женщины. Сочная руккола, сладковатые помидоры, островатый лук и ароматный стейк из говядины - всё это под пикантной заправкой сочетается воедино. Можно приготовить на праздничный стол, на пикнике или просто, чтобы себя побаловать).
Ингредиенты:
- Руккола - 25 г
- Помидоры черри - 6-8 шт.
- Лук красный (мелкий) - 1 шт.
- Говяжий стейк - 1 шт. (250 г)
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный - по вкусу
- Базилик сушеный - 0,5 ч.л.
- Горчица зернистая - 0,5 ч.л.
- Лимонный сок - 0,5 ч.л.
- Масло растительное - 2,5 ст.л.
Инструкции:
- Стейк салат с говядиной готовим из таких ингредиентов.
- Мясо посолить, поперчить, приправить базиликом (с обеих сторон).
- Рукколу нарезать и выложить на тарелку для подачи.
- Черри разрезать на половинки или четвертинки, лук - тонкими полукольцами, разложить на рукколу.
- Масло смешать с горчицей и лимонным соком, добавив соль и перец по вкусу.
- А теперь что касается говяжьего стейка.
- Его можно пожарить на сковороде, электрическом гриле, но ещё лучше приготовить мясо с ароматом дымка - на открытом огне.
- Прожарку стейка можно сделать по своему вкусу, нам нравится средняя, поэтому обжариваем стейк с обеих сторон буквально по 3-4 минуты. Опять же, время зависит от интенсивности огня и толщины куска.
- Стейк нарезать тонкими пластинками.
- Выложить стейк на овощи, полить заправкой.
- Стейк салат с говядиной готов.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. :
151 кКал
Сегодня мы будем готовить популярное армянское блюдо схторац Схторац переводится как чеснок Это бараньи котлеты с добавлением большого количества чеснока Именно чеснок придает баранине тонкий и изысканный вкус Армяне имеют традицию накрыва ...