Морковно-ореховая шарлотка
Вкуснейший ореховый пирог, шарлотка с добавлением моркови. Вкусная, сытная и полезная выпечка на каждый день.
Ингредиенты:
- Мука - 160 г
- Яйца - 3 шт.
- Сахар - 240 г
- Морковь - 100 г
- Орехи грецкие - 75 г
- Фундук - 75 г
- Кешью, миндаль - 30 г
Инструкции:
- Предлагаю вам вкуснейшую морковно-ореховую шарлотку для разнообразия вашего меню. Традиционно шарлотка готовится с яблоками, но в современной кухне появляется всё больше разнообразных вариантов. Готовить шарлотку можно с использованием любых орехов. У меня основная масса - это фундук и грецкие орехи, а для посыпки я добавляла кешью и миндаль.
- Для приготовления шарлотки подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- Взбить яйца венчиком до пышной пены, и добавляя сахар, продолжать взбивать. Советую использовать миксер или электрический венчик, так как вручную это долго. Масса должна получиться пышной.
- Далее частями добавлять просеянную муку и перемешивать с помощью лопатки методом складывания.
- Добавить в тесто морковь, натёртую на мелкой тёрке, и аккуратно перемешать.
- Измельчить орехи в мелкую крошку. Я измельчала грецкие и фундук. Добавить в тесто 2/3 ореховой крошки и снова аккуратно перемешать.
- Форму застелить пергаментом, вылить тесто. Сверху посыпать оставшейся крошкой и немного рублеными орехами (у меня - миндаль и кешью).
- Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать морковно-ореховую шарлотку 35-40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
- У меня пирог ехал в гости, поэтому я сверху немного смазала мёдом и украсила кусочками разных орехов.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
55 мин. :
356 кКал
Горбуша сама по себе суховатая рыба а запеченная в таком соусе выходит нежной и очень вкусной Я не использую дополнительных ингредиентов таких как морковь или лук считаю что и так блюдо выходит самодостаточным Можно лишь отварить к такой ...