Стейки из свинины с овощами в духовке
Это блюдо - идеальный вариант сытного и питательного обеда. В приготовлении я использую две порционные формы объемом 450 мл каждая, вы же можете взять одну - как вам будет удобнее. Можно использовать свои любимые специи - у меня только черный молотый перец. Стейки получаются потрясающе вкусными, мягкими, нежными, овощи пропитываются мясным соком, тоже получаются невероятно вкусными.
Ингредиенты:
- Стейк свиные - 2 шт.
- Картофель - 2-3 шт.
- Баклажан - 1 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Перец болгарский - 1 шт.
- Перец черный молотый - 1/2 ч.л. (или по вкусу)
- Соль - 1/2 ч.л.
- Сливочное масло - 30 г
- Чеснок - 2 зубчика
Инструкции:
- Соберите по списку все необходимые ингредиенты для приготовления стейков из свинины с овощами в духовке. Овощи помойте, почистите и еще раз помойте. Ополосните стейки и просушите их бумажными полотенцами.
- Вотрите в стейки соль, черный молотый перец, выдавите чесночные зубчики через чеснокодавилку. Отправьте стейки на тарелке на 1 час в холодильник мариноваться.
- За это время нашинкуйте лук полукольцами.
- Нарежьте мякоть болгарского перца соломкой.
- Тонкими кружочками нарежьте баклажан.
- Тонкими кружочками нарежьте картофель.
- Тонкими кружочками нарежьте помидор.
- Две формы для запекания обильно смажьте сливочным маслом и выложите полукольца лука, распределяя их равномерно между формами.
- Поверх разложите кружочки баклажана.
- Дальше выложите соломку болгарского перца, кружочки картофеля и поверх положите уже замаринованные свиные стейки.
- На мясо выложите кружочки помидоров.
- Формы укройте пищевой фольгой и отправьте в уже разогретую до 180 градусов духовку на 1 час, затем снимите фольгу и дозапекайте стейки из свинины с овощами в духовке еще 10 минут при той же температуре.
- Готовые стейки с овощами разложите по порционным тарелкам и подавайте к столу горячими. Приятного аппетита!
Время приготовления:
2 ч. 20 мин. :
122 кКал
Нежное пирожное из заварного теста Сверху хрустящая корочка внутри много вкусной начинки Количество пирожных зависит от размера который вы будете делать Отличное угощение для праздничного стола ...