Стожки из куриного фарша
Стожки из фарша - те же котлеты под шубой, только без добавления яиц и готовятся проще.
Фарш я буду использовать из куриного филе, но из красного мяса стожки получаются сочнее.
Существует несколько вариантов начинки для стожков: с грибами, вареным яйцом, свежим помидором, кабачком и т.д. Мы же будем готовить самый простой вариант - с луком, картофелем и сыром, они сочные, сытные и очень вкусные.
Ингредиенты:
- Фарш куриный - 400 г
- Картофель - 2 шт.
- Сыр твердый - 100 г
- Лук - 1 шт.
- Майонез - 30 г
- Соль и перец - по вкусу
- Приправа для курицы - по вкусу
- Масло растительное - 1 ст.л.
Инструкции:
- Все необходимые ингредиенты для приготовления стожков из куриного фарша в духовке - на фото.
- Картофель и лук почистите, помойте.
- Переложите фарш в глубокую миску, добавьте соль и перец по вкусу, всыпьте любимую приправу для птицы и хорошенько все перемешайте.
- Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте на нем до мягкости нарезанный мелким кубиком репчатый лук.
- Из фарша сформируйте "ватрушки", положите их в форму для запекания, выстеленную фольгой. В углубление каждой "ватрушки" положите остывший жареный лук.
- Картофель натрите тонкой соломкой, положите шапочкой на слой лука, его тоже чуть посолите и поперчите, полейте майонезом.
- Сверху каждую заготовку присыпьте натертым твердым сыром, отправьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Выпекайте стожки в режиме "верх/низ", противень установите ровно посередине духовки.
- Готовые стожки из куриного фарша с сыром подавайте к столу в горячем виде как самостоятельное блюдо.
- Приятного!
Время приготовления:
1 ч. :
170 кКал
Это нечто Рассыпчатое нежное печенье с волшебным ароматом чая ройбуш очень необычно и экзотично ...