Стручковая фасоль на пару

Очень вкусно, легко и питательно, скажу я вам! Особенно после новогодних застолий такой обед и полезен, и приятен. Готовить в пароварке - одно удовольствие, никаких особых заморочек применять не нужно, чтобы не потерять естественный вкус продуктов. Хотите больше пряностей - пожалуйста, но советую ароматизировать больше воду, пары которой будут подниматься и проникать в готовящиеся в чаше продукты. Блюда из пароварки лучше есть сразу после приготовления: именно в это время они наиболее сочны и вкусны.

Ингредиенты:

• Фасоль стручковая замороженная - 180 г
• Морковь - 30 г
• Паприка сушеная хлопьями - 3 г
• Оливковое масло - 15 мл
• Соль - 3 г
• Вода - 600 мл
• Лук репчатый с шелухой - 30 г
• Стебли укропа и петрушки - 20 г

Инструкции:

1. Итак, возьмите продукты для приготовления стручковой фасоли на пару.
2. Влейте в кастрюлю воду и бросьте любые ароматные травы и пряности, я всегда кладу лук и стебли зелени, можно добавить перец горошком, лавровый лист, но я это предпочитаю больше к мясу или рыбе.
3. В чашу пароварки бросьте стручковую фасоль, можно ее не размораживать, просто добавьте минут 5 времени для готовки.
4. Морковь добавляем и для вкуса, и для красоты: ведь гораздо привлекательнее блюдо смотрится в таких ярких контрастных цветах, как зеленый и оранжевый! Нарезаем ее брусочками, по размеру и виду близкими к фасоли.
5. Добавим морковь к фасоли.
6. Присолим щепоткой соли, добавим хлопья сладкой паприки и сбрызнем оливковым маслом. Перемешаем и поставим над кипящей водой, сразу закрыв крышку. Готовим стручковую фасоль на пару минут 15-20 - у меня не крупная нарезка, если у вас крупнее, то варите немного дольше.
7. Вот наш яркий, сочный и красивый гарнир готов!
8. Подаем его сразу со свежей зеленью. Можно это блюдо использовать на постном, вегетарианском и диетическом столе, а можно в традиционном питании как отличный гарнир к мясу, птице, рыбе.
9. Приятного аппетита!

Время приготовления: 25 мин. : 81 кКал

Тепаньяки с курицей

Тепаньяки стиль приготовления пищи еда готовится на большой широкой сковороде при посетителях и сразу же раскладывается им в тарелки Готовят тепаньяки из говядины курицы морепродуктов и обязательно с овощами Это блюдо можно приготовить и в до ...