Стручковая фасоль с рисом в микроволновке
Красивое блюдо, которое можно рассматривать как постный плов или как сложный гарнир.
Ингредиенты:
- Замороженная зеленая фасоль - 100 г
- Рис длиннозернистый - 0,5 стакана
- Морковь - 30 г
- Лук репчатый - 30 г
- Стебель сельдерея - 0,5 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль - 5 г
- Куркума, карри - по вкусу
- Оливковое масло - 40 г
- Вода - 3/4 стакана
Инструкции:
- Это блюдо можно приготовить в качестве красивого праздничного гарнира, а можно как самостоятельное блюдо, это будет некая разновидность постного плова - сочного, яркого, витаминного.
- Для приготовления стручковой фасоли с рисом в микроволновке можете использовать свежую или замороженную фасоль, это абсолютно не влияет на конечный результат. С замороженной фасолью дело обстоит даже гораздо проще: ведь она уже обработана и нарезана на весьма подходящие кусочки, можно даже сильно и не размораживать - промыть в дуршлаге и сразу добавить в обжарку.
- Для большей яркости я взяла карри и куркуму, пряности могут быть любыми, которые вы любите.
- Приготовьте продукты по списку.
- Сначала хорошо промойте и замочите рис на то время, пока будете заниматься продуктами до его введения в блюдо.
- Подготовьте овощи: кубиком нарежьте лук, морковь, сельдерей, мелко порубите придавленные зубчики чеснока.
- Овощи поместите в кастрюлю для микроволновой печи, добавьте оливковое масло и включите на 2 минуты на максимальную мощность. Выньте, перемешайте.
- Добавьте фасоль - у меня видно, что она не до конца разморозилась. Прогрейте все вместе минуты 3 на средней мощности.
- Добавьте в кастрюлю рис, щепотку карри и куркумы.
- Залейте водой - взять нужно меньше, чем в 2 раза - рис был замочен, поэтому он уже впитал часть воды, поэтому добавляем 3/4 стакана (учитывая, что риса - 0,5 стакана).
- Блюдо перемешиваем, закрываем крышкой и включаем на 10 минут на среднюю мощность.
- Даем после сигнала минуты 3 блюду постоять, потом солим по вкусу чесночной солью, перемешиваем и доводим до готовности - еще минуты 3 прогреваем (смотрите по готовности вашего риса).
- Вот и все, наша стручковая фасоль с рисом в микроволновке готова!
- Подавайте на стол в горячем виде.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
157 кКал
Предлагаю приготовить сытные оладьи из кабачков с колбасой и сыром которые идеально подойдут на завтрак или полдник В эти оладьи можно добавлять любую колбасу и зелень по вкусу Подавать такие оладьи можно со сметаной или кетчупом выбирайте с чем ...