Стручковая фасоль с яйцом и сыром на сковороде
Диетологи рекомендуют включать овощи в каждый приём пищи, и завтрак не исключение. Поэтому предложу к завтраку сытное, но в то же время полезное блюдо из стручковой фасоли, которая в замороженном виде ничуть не хуже свежей, да и доступна она круглый год.
Ингредиенты:
- Фасоль стручковая - 150 г
- Яйцо - 2 шт.
- Сыр Голландский - 50 г
- Масло сливочное - 20 г
- Соль и перец - по вкусу
Инструкции:
- Соберите все необходимые продукты для приготовления полезного завтрака из стручковой фасоли с яйцом и сыром на сковороде.
- Замороженную стручковую фасоль опустите на 1-2 минуты в кипящую воду, а затем откиньте на сито.
- Сыр натрите на мелкой тёрке.
- В сковороде растопите кусочек сливочного масла и слегка обжарьте стручковую фасоль, около 3-4 минут, на среднем огне.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Вбейте к фасоли пару яиц и продолжайте обжарку, помешивая содержимое сковороды, чтобы яйца превратились в хлопья. На это уйдет около 1 минуты, не больше.
- Как только яйца начнут сворачиваться, всыпьте к фасоли половину натёртого сыра и продолжайте перемешивать.
- Когда сыр расплавится, а все яйца приготовятся, блюдо готово! Снимайте сковороду с огня.
- Выложите стручковую фасоль с яйцом и сыром на тарелку и посыпьте оставшимся сыром сверху.
- Полезный и вкусный завтрак готов! Доброе утро!
Время приготовления:
15 мин. :
162 кКал
Очень аппетитный салат из отварной говядины редьки и обжаренного лука Восточную нотку придают грецкие орехи и кинза Попробуйте приготовить Салат вкусный сытный пикантный Можно приготовить не только в будни но и на праздничный стол гости б ...