Судак в духовке в фольге целиком
Нежного и вкусного судака можно приготовить в духовке в фольге целиком. Блюдо достойно любого праздничного стола и тем более подойдет в будни. Судак - рыба нежирная, и тем не менее в данном случае получается необыкновенно сочной, не сухой. Стоит добавить, что блюдо абсолютно диетическое.
Ингредиенты:
- Судак - 1 шт.
- Лук репчатый - 0,5 шт.
- Растительное масло - 1-2 ст.л.
- Лимонный сок - 1-2 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Приправа для рыбы - 0,5 ч.л.
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления судака в фольге в духовке целиком.
- Судака очистите от чешуи, выпотрошите. Удалите жабры и обрежьте плавники. Хорошо помойте внутри и снаружи.
- Репчатый лук нарежьте полукольцами и наполните брюшко рыбы.
- На тушке судака сделайте неглубокие надрезы в нескольких местах.
- Рыбу посолите, поперчите, посыпьте приправой для рыбы или любой другой по вашему вкусу. Полейте растительным маслом и лимонным соком.
- Выложите на противень с фольгой. Заверните в фольгу так, чтобы она не касалась поверхности рыбы. В противном случае в процессе запекания фольга может прилипнуть к шкурке.
- Запекайте судака в фольге в духовке целиком при температуре 180 градусов 20 минут. Затем разверните фольгу и продолжите запекание еще 15-20 минут.
- Запеченный судак готов. Подавайте с отварным рисом, картофельным пюре, овощами, соленьями.
Время приготовления:
1 ч. :
93 кКал
Простое и быстрое блюдо грузинской кухни Готовится из картофеля лука и яиц Хорошо как на обед так и на ужин ...