Судак в омлете

Ингредиенты:

• Судак - 500 г
• Яйцо куриное - 3 шт.
• Молоко - 150 мл
• Лук репчатый - 1 шт.
• Зелень - по вкусу
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Соль, перец - по вкусу

Инструкции:

1. Предлагаю вам простое в приготовлении и очень вкусное блюдо - судак в омлете. Если у вас уже готовое филе, то приготовление займёт буквально 15 минут. Это блюдо подойдёт и для завтрака, и на ужин, можно взять с собой на обед. Судак - очень вкусная и полезная рыба, в её составе и витамины, и аминокислоты, в том числе незаменимые. Блюда из судака всегда сытные и вкусные, давайте же приступим к приготовлению.
2. Нам потребуются: судак, лук, яйца и молоко.
3. Разделываем судака на филе, солим, перчим и оставляем на 10 минут пропитаться.
4. Обваляем кусочки филе в муке (можно не обваливать) и поджарим с одной стороны на растительном масле.
5. Лук мелко порежем.
6. Перевернём филе на другую сторону, добавим лук.
7. Пожарим судака с луком 2-3 минуты, до мягкости лука. Смешаем яйца с молоком, немного посолим (я ещё добавила мелко порезанный укроп), зальём этой смесью кусочки филе.
8. Накроем крышкой и будем готовить наш омлет на среднем огне до готовности, 5-7 минут. Вот такой красивый судак в омлете у нас получился.
9. Накрываем на стол и наслаждаемся очень вкусным блюдом - судаком в омлете.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин. : 125 кКал

Горбуша в кляре в духовке

Приготовим сегодня горбушу в кляре в духовке Горбуша хоть и не такая жирная как семга или форель но все же обладает хорошими вкусовыми качествами и содержит полезные микроэлементы Главное не передержать ее в духовке чтобы она осталась сочной и ...