Суфле из кабачков для детей
Суфле из кабачков с творогом можно приготовить не только для ребенка, но и тем, кто придерживается ПП, пожилым, у кого есть заболевания ЖКТ. Суфле можно запечь в духовке, а можно на пару, что сделает его особо нежным. Суфле получилось очень легким, воздушным. Подавать суфле лучше в теплом виде со сметаной.
Ингредиенты:
- Кабачки (очищенные) - 250 г
- Творог - 200 г
- Яйцо - 1 шт.
- Мука кукурузная - 1-2 ст.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 1 щепотка
- Вода - 100 мл
Инструкции:
- Соберите продукты для приготовления суфле из кабачков для детей.
- Кабачок очистите от кожуры и семечек. Нарежьте кусочками, положите в кастрюлю, влейте воду и проварите на среднем огне 5-7 минут, чтобы кусочки стали мягкими.
- Переложите кабачок в сито, чтобы стекла лишняя вода.
- В чашу измельчителя положите творог, сахар, щепотку соли, разбейте яйцо.
- Кабачок отожмите руками от воды, положите в чашу.
- При помощи насадки металлический нож измельчите продукты до однородной массы.
- Небольшие силиконовые формочки заполните подготовленной творожно-кабачковой массой.
- Налейте горячую воду в чашу мультиварки (пароварки или в кастрюлю, в которую установлена специальная решетка). Формочки поставьте на поддон для приготовления на пару. Готовьте суфле из кабачков для детей на пару в течение 35-40 минут.
- Готовое суфле выньте из формочек и подавайте сразу к столу, теплым.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
100 кКал
Это блюдо пожалуй классика советской домашней кухни Мне кажется в каждой семье в СССР готовили тушеную картошку с тушенкой И делали это либо в наплитном казане либо в утятнице смотря какая посуда была в семье Тушенка в те времена была вкусн ...