Суфле из курицы с овощами
Ингредиенты:
- Филе куриной грудки - 500 грамм;
- Чеснок - 2 зубчика;
- Яйцо - 1 штука;
- Сливки (15%) - 100 мл;
- Тыква - 50 грамм;
- Горошек зеленый мороженый - 50 грамм;
- Кукуруза мороженая - 50 грамм;
- Соль - по вкусу;
- Перец черный молотый - по вкусу.
Инструкции:
- Суфле из филе куриной грудки - блюдо очень нежное, диетическое, полезное и вкусное. Подойдет для детского питания и всем страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
- Для приготовления такого суфле берем следующие продукты: филе куриной грудки, яйцо, чеснок, сливки, соль, перец, тыкву, горошек зеленый и кукурузу.
- Филе моем и нарезаем произвольно. Кладем измельченный чеснок.
- Взбиваем блендером и добавляем сырое яйцо.
- Солим и перчим по вкусу. Наливаем сливки. Кладем базилик или любые сухие травы.
- Взбиваем все ингредиенты блендером или в кухонном комбайне. К слову сказать, без блендера суфле не получится: мясорубка его не заменит. Фарш должен быть однородным, пышным и немного вязким.
- В фарш добавляем нарезанную мелким кубиком тыкву, зеленый горошек и кукурузу. Тыкву варим или запекаем. Горошек и тыква могут быть и консервированными. Но если, как у меня мороженые, то предварительно отварите их до мягкости.
- Перемешиваем овощи с фаршем.
- Форму для запекания смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями. Выкладываем фарш.
- Суфле можно запечь в духовке, но я поступила проще: поставила в микроволновую печь и запекала 6 минут при максимальной мощности.
- Суфле из курицы с овощами готово. Нарезаем и подаем на закуску или на второе с гарниром.
- Блюдо нежное и сочное. Прекрасная альтернатива колбасе. Вкусно в теплом и в холодном виде.
Время приготовления:
50 мин. :
212 кКал
Очень простой рецепт булочек для тех кто не любит возиться с дрожжевым тестом Отличная замена магазинной выпечке да ещё и быстрая ...