Печенье орешки со сгущенкой
Ингредиенты:
- Яйца куриные - 2 шт.
- Сахар - 50 г
- Сметана - 0.5 стакана
- Масло сливочное - 150 г
- Мука пшеничная - 3 стакана
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Сгущенка вареная - 300 г
- Масло сливочное - 100 г
Инструкции:
- Чтобы приготовить печенье "Орешки" вам понадобится специальная форма, у меня такая форма осталась со времен моего детства, подобные сейчас тоже есть в продаже, только на 8 орешков.
- Рецепт теста оригинальный, из вкладыша к форме. Крем для "орешков" должен быть густым и вязким. Это может просто сгущенка, сгущенка со сливочным маслом или густой заварной крем. В начинку по желанию еще можно добавлять орешки.
- Для приготовления сладких орешков со сгущенкой подготовим продукты по списку.
- Соединяем и тщательно перемешиваем яйца, сахар, сметану и размягченное сливочное масло.
- Добавляем разрыхлитель и частями муку.
- Замешиваем не липнущее к рукам тесто.
- Обе стороны формы для выпечки орешков смазываем растительным маслом.
- Из теста отщипываем маленькие кусочки теста, чуть меньше, чем сам размер ячеек и скатываем тесто в шарики. Форму разогреваем, выкладываем тесто и плотно закрываем.
- Выпекаем на среднем огне до подрумянивания теста.
- Готовые орешки вытряхиваем на блюдо. Аналогично выпекаем орешки из остального теста.
- Для крема взбиваем сгущенку с мягким сливочным маслом.
- У орешков обрезаем неровные края, придавая им красивую форму.
- Половинки наполняем кремом и соединяем попарно.
- Наши сладкие орешки со сгущенкой готовы.
- Приятного чаепития!
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
378 кКал
Если у вас осталась отварная куриная грудка то приготовьте с ней рулет из лаваша он идеален и для перекуса и для завтрака ...