Суфле из овощей
Воздушное и нежное овощное суфле подойдет взрослым и детям. Готовится блюдо очень просто и относительно быстро. Легкость и пышность суфле придает сыр рикотта, который как нельзя лучше подходит к овощам.
Ингредиенты:
- Кабачки - 200 г
- Рикотта - 200 г
- Морковь - 100 г
- Капуста - 100 г
- Мука пшеничная - 4 ст.л.
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления суфле из овощей.
- Морковь очистите и помойте. Молодой кабачок можно не чистить, помойте. Нарежьте морковь, кабачок и капусту произвольно. Выложите в кастрюлю и залейте водой. Посолите по вкусу. Варите до готовности.
- После откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода.
- Взбейте блендером до однородной консистенции.
- Добавьте рикотту.
- Еще взбейте блендером овощи с сыром.
- Добавьте муку.
- Перемешайте смесь овощей, рикотты и муку.
- Приготовленную смесь выложите в силиконовые формочки. Запекайте в духовке при температуре 170-175 градусов 30-35 минут.
- Суфле из овощей готово. Подавайте со сметаной.
Время приготовления:
1 ч. :
114 кКал
Вкуснейшие ароматные жареные кабачки с чесноком можно приготовить и на зиму Такие кабачки напомнят вам о жарких летних деньках в зимнее время Баночка с такими кабачками прекрасно дополнит любые гарниры и мясные блюда Сами по себе с горбушкой свеж ...