Суфле из овощей

Воздушное и нежное овощное суфле подойдет взрослым и детям. Готовится блюдо очень просто и относительно быстро. Легкость и пышность суфле придает сыр рикотта, который как нельзя лучше подходит к овощам.

Ингредиенты:

• Кабачки - 200 г
• Рикотта - 200 г
• Морковь - 100 г
• Капуста - 100 г
• Мука пшеничная - 4 ст.л.
• Соль - по вкусу

Инструкции:

1. Соберите ингредиенты для приготовления суфле из овощей.
2. Морковь очистите и помойте. Молодой кабачок можно не чистить, помойте. Нарежьте морковь, кабачок и капусту произвольно. Выложите в кастрюлю и залейте водой. Посолите по вкусу. Варите до готовности.
3. После откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода.
4. Взбейте блендером до однородной консистенции.
5. Добавьте рикотту.
6. Еще взбейте блендером овощи с сыром.
7. Добавьте муку.
8. Перемешайте смесь овощей, рикотты и муку.
9. Приготовленную смесь выложите в силиконовые формочки. Запекайте в духовке при температуре 170-175 градусов 30-35 минут.
10. Суфле из овощей готово. Подавайте со сметаной.

Время приготовления: 1 ч. : 114 кКал

Сок из винограда Изабелла

Вкусный ароматный и полезный сок из винограда Изабелла мы будем выдавливать через марлю Для небольших объемов вполне возможно ...