Сулугуни в кляре
Сыр можно пожарить разными способами: в муке, в панировке или в кляре. От сорта сыра зависит и вкус готового блюда. Хочу предложить вам приготовить нежный мягкий сыр в сметанном кляре. Можно готовить такой сыр на завтрак или в качестве закуски. Вкусно даже в остывшем виде.
Ингредиенты:
- Сулугуни - 200 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сметана - 2 ст.л.
- Мука пшеничная - 2,5-3 ст.л.
- Соль и перец - по вкусу
- Любые специи - по вкусу
- Масло растительное - для жарки
Инструкции:
- Сыр сулугуни в кляре готовим из представленного набора продуктов.
- Я взяла немного кориандра и острого перца, вы можете использовать любые другие специи или обойтись без них.
- В яйцо добавить сметану, соль, перец и специи (буквально по щепотке).
- Тщательно перемешать.
- Добавить муку.
- Перемешать до однородного теста, консистенция - как на оладьи.
- Нарезать сыр.
- Обмакнуть сыр сулугуни в кляр и выложить на разогретую сковороду с маслом.
- Жарить до румяного состояния, огонь средний.
- Перевернуть сыр и поджарить с другой стороны.
- Сулугуни в кляре готов.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
25 мин. :
286 кКал
Отличительная особенность брускетты от бутерброда или тоста в том что ломтики хлеба обжаривают на гриле решётке или на сковороде без масла Для приготовления брускетты подходит чиабатта или багет Сегодня предлагаю приготовить брускетту с шамп ...