Суп грибной с вермишелью
Постный грибной суп из сушеных грибов с вермишелью - блюдо простое. Времени на его приготовление уйдет не много.
Ингредиенты:
- Грибы сухие - 40 г
- Картофель - 3 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 2 дольки
- Вермишель - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Грибной суп с вермишелью - блюдо простое и постное. Времени на его приготовление уйдет не много, если не считать замачивания и отваривания грибов.
- У меня была смесь сухих грибов, вы же можете брать любые сухие грибы.
- Итак, для приготовления грибного супа из сушеных грибов с вермишелью подготовим продукты по списку.
- Грибы зальем горячей водой и оставим на 30-40 минут.
- Затем грибы выкладываем в кастрюлю, доливаем воды и варим еще минут Через отведенное время бульон процедим, грибы нарежем произвольно.
- В бульон выкладываем нарезанные картофель и грибы. Варим до готовности картофеля.
- Пока варится картофель, приготовим заправку. Лук и чеснок нарежем мелко, морковь натрем на мелкой терке. Пассеруем овощи на подсолнечном масле.
- Когда картофель будет готов, добавим в кастрюлю заправку. Проварим пару минут.
- Затем - вермишель. Варим до готовности вермишели.
- Добавим в суп лавровый лист. Солим, перчим по вкусу. Дадим настояться минут
- Подаем грибной суп с вермишелью горячим. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
125 кКал
Очень нежные панкейки с кабачком в тесте замешиваются на кефире Тесто у них несладкое поэтому подаём со сметаной или сметанным соусом ...