Суп из баранины с рисом

Ингредиенты:

• Баранина - 1 кг;
• Вода - 4 л;
• Рис - 1,5 ст.;
• Картофель - 4 шт.;
• Морковь - 1 шт.;
• Лук репчатый - 1 шт.;
• Помидоры в собственном соку - 3 шт.;
• Лавровый лист - 2 шт.;
• Растительное масло для обжарки - 3 ст.л.;
• Соль, специи - по вкусу.

Инструкции:

1. Наваристый суп с бараниной и рисом прекрасно согреет в холодную погоду и придаст доброе настроение. Добавленные овощи делают суп ярким и красивым. Съев тарелочку такого супчика, обязательно захочется добавки.
2. Баранину как следует промыть, положить в казан, залить холодной водой и поставить вариться. После закипания снять пенку, уменьшить огонек и варить 1,5 часа.
3. Спустя 1,5 часа добавить некрупно нарезанную картошку.
4. Через 10 минут добавить рис. Рис лучше брать круглозернистый.
5. На сковороду налить растительное масло, и на нем обжарить мелко нарезанный репчатый лук и натертую на крупной терке морковь.
6. К моркови с луком добавить томаты в собственном соку без кожицы. Обжарить все вместе.
7. Обжарку со сковороды переложить в казан к супу. Добавить соль, специи и варить еще 15 минут. Затем выключить огонек, дать супу настояться 10 минут и можно разливать по тарелкам.
8. Приятного аппетита!

Время приготовления: 2 ч. : 108 кКал

Куриная грудка, запечённая с папоротником в духовке

Пробовали папоротник когда нибудь Надо попробовать Это вкусно и полезно Папоротник очень полезен Имеет вкус похожий на грибы Готовить его просто а вкус замечательный Сегодня запеку куриную грудку в духовке с папоротником Папоротник можно к ...