Суп из фасоли с чечевицей (постный)

Этот фасолевый суп с чечевицей хорошо готовить в холодное время года, поскольку он получается сытным, густым, наваристым... И при этом времени на его приготовление нужно совсем немного. Для меня уже давно в прошлом те времена, когда надо было замачивать фасоль на ночь, затем варить ее больше часа. Сейчас берем консервированную фасоль из банки и ускоряем процесс приготовления супа как минимум на 1-2 часа! Итак, приступим!
Суп из фасоли с чечевицей (постный)

Ингредиенты:

  • Фасоль консервированная - 400 г
  • Чечевица - 100 г
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Томатное пюре - 2-3 ст.л.
  • Приправа для супа - 1 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Растительное масло - 1 ст.л.

Инструкции:

  1. Подготовим все продукты для постного супа из фасоли с чечевицей. Фасоль можно взять и белую, и красную. Можно промыть ее от жидкости, в которой она была в банке, а можно этого не делать. Чечевица подойдет любая: и красная, и зеленая.
  2. Морковь режем небольшими брусочками, лук репчатый нарезаем мелким кубиком.
  3. В кастрюле с толстым дном разогреваем растительное масло и обжариваем на нем лук и морковь до прозрачности лука, 3-4 минуты, помешивая.
  4. Добавляем специи для супа.
  5. Чечевицу промываем под проточной водой и также добавляем в кастрюлю.
  6. Вливаем 1-1,2 л кипятка. Готовим суп минут 15, пока он снова не закипит.
  7. После этого добавляем в суп томатное пюре и готовим еще минут 10, до полной готовности чечевицы.
  8. В самом конце добавляем фасоль.
  9. Я фасоль не промывала от жидкости, поэтому подсаливала суп немного, потому что жидкость из-под фасоли была соленой. А вы солите суп по своему вкусу. Дайте супу еще раз закипеть и снимайте с огня.
  10. Постный суп из фасоли с чечевицей готов! Очень вкусный суп! Самое то для обеда в холодный зимний день!
  11. Приятного аппетита!
Время приготовления: 50 мин. : 122 кКал

Постный салат с ананасом

Постный салат с ананасом Предлагаю рецепт очень легкого витаминного салата который подойдет тем кто придерживается поста или диетического питания Блюдо простое вкусное и готовится в считанные минуты Салат со сладким ананасом хрустящими листьями Айсберга отлично ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Кокосовый кекс с какао, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!