Суп из говяжьей печени
Для разнообразия вашего каждодневного рациона включите в меню очень вкусный, полезный и сытный суп из говяжьей печени. Готовится он на бульоне или воде, просто и быстро. Подойдет взрослым и детям.
Ингредиенты:
- Печень говяжья - 250 г
- Картофель - 1-2 шт.
- Морковь - 0,5 шт.
- Лук репчатый - 0,5 шт.
- Лапша - 70 г
- Подсолнечное масло - 60 мл
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Лавровый лист - 1 шт.
- Вода - 1 л
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления печеночного супа с говяжьей печенью.
- Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в кастрюлю с толстым дном или в сковороду. Налейте 30-40 мл растительного масла и пассеруйте овощи 7-8 минут на небольшом огне.
- Картофель очистите, помойте и нарежьте, добавьте в кастрюлю с морковью и луком.
- Налейте в кастрюлю воду или бульон. Поставьте на плиту и варите овощи почти до готовности.
- Тем временем говяжью печень помойте, очистите от пленки и протоков. Мелко нарежьте, выложите в сковороду, налейте подсолнечное масло и обжарьте по всех сторон до полуготовности.
- После выложите в кастрюлю с супом. Посолите, поперчите, варите суп с печенью 5 минут. Затем добавьте лапшу и лавровый лист.
- Когда суп с лапшой закипит, варите его еще 5-6 минут и выключайте. Если ваша лапша готовится дольше - варите до её готовности.
- Суп из говяжьей печени готов.
Время приготовления:
40 мин. :
76 кКал
Предлагаю приготовить булочки из красной чечевицы Прекрасные вкусные и питательные булочки без сахара и глютена Они богаты белком микроэлементами и полезными жирами Да и что немаловажно содержание углеводов в них значительно меньше чем у пше ...