Суп из маринованных грибов
Альтернатива грибному супу из свежих грибов, большая вкуснятина...
Ингредиенты:
- Маринованные грибы – 250 г
- Рис – 2 ст.л.
- Репчатый лук – 1 головка
- Чеснок – 1 зубчик для вкуса
- Морковь – 1-2 шт.
- Соль – по вкусу
- Куриное яйцо – 1 шт.
- Зеленый лук – 15 г
- Подсолнечное масло – 1 ст.л.
Инструкции:
- Приготовить вкусный домашний грибной супец можно не только из свежих грибов. Суп из маринованных грибов – это большая вкуснятина. Я готовлю обед из заготовленных на зиму свинушек. Эти мясистые грибочки ох как меня выручают до самой весны. Для вас подойдут любые маринованные грибы, какие только вы захотите использовать.
- Грибной суп с маринованными грибами отличается особой пикантностью и вкусом.
- Запаситесь продуктами из списка.
- Поставьте небольшую кастрюльку на плиту и вскипятите воду. Добавьте рис. Приподнимите его со дна кастрюли и посолите. Сварите до готовности.
- В это время поджарьте на подсолнечном масле измельченный кубиками репчатый лук, тертую морковь и чеснок.
- В конце жарки присоедините маринованные свинушки или любые другие грибочки.
- Грибочки предварительно промойте в воде и порежьте кусочками.
- Грибную поджарку добавьте в кастрюлю с рисом и перемешайте. Доведите до кипения.
- В это время сырое куриное яйцо размешайте в отдельной мисочке с помощью вилки.
- Постепенно введите куриное яичко в кипящий суп из маринованных грибов. В процессе яичную жижу необходимо взбалтывать вилкой, чтобы яичко равномерно распределилось на нити. Попробуйте суп на соль, и если нужно, досолите.
- Доведите суп до кипения и выключите плиту.
- В готовый грибной суп из маринованных грибов добавьте зеленый лук.
- Сразу по-домашнему разлейте грибной супец в порционные горшочки с крышкой.
- Когда супчик слегка остынет, угостите им своих домочадцев. Приятного грибного обеда!
Время приготовления:
45 мин. :
80 кКал
Вкусный и сытный бульон За основу возьмите куриное филе блюдо получится более диетическим Добавьте овощи для придания дополнительного вкуса и цвета Тонкая вермишель сделает бульон более питательным Специи добавляйте по вкусу у меня лавровый ...