Суп на перепелке с лапшой и грибами
Готовим суп с лапшой и шампиньонами на целой перепелке. Получается наваристый и ароматный вариант блюда для обеда. Подавайте суп с зеленью.
Ингредиенты:
- Вода - 2 л
- Перепелка - 1 шт.
- Картофель - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 2 шт.
- Шампиньоны - 150 г
- Лапша - 60 г
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Подготовить все продукты для супа на перепелке с лапшой и грибами.
- Взять кастрюлю, переложить в неё перепелку, добавить луковицу, влить воду. Варить мясной бульон 30 минут. Спустя время лук удалить.
- Очистить картофель, вымыть и просушить. Нарезать картошку кубиками.
- Морковь очистить и вымыть, просушить. Натереть на средней терке, добавить к картофелю.
- Шампиньоны вымыть и просушить, нарезать грибы маленькими кубиками.
- Очистить лук, сполоснуть и просушить. Нарезать небольшими кубиками. Все овощи переложить в кастрюлю с бульоном. Варить суп 25 минут.
- Спустя время добавить в суп соль и перец.
- Добавить в кастрюлю лапшу, перемешать и варить 4-5 минут. Готовый суп подавать к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 10 мин. :
26 кКал
На днях по акции попался интересный колбасный продукт бекон из индейки И почему то сразу возникла мысль приготовить пиццу Регина для неё как раз нужны бекон и или ветчина Но думаю что сгодится и такое ...