Суп с чечевицей, булгуром и вялеными помидорами
Легкий ароматный суп с вялеными помидорами, чечевицей и булгуром! Вкусное сбалансированное блюдо!
Ингредиенты:
- Чечевица красная - 50 г
- Булгур - 40 г
- Перец болгарский сладкий - 90 г
- Картофель - 250 г
- Помидоры вяленые - 40 г
- Вода - 1 л
- Мята сушеная - 1 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
Инструкции:
- Суп с чечевицей, булгуром и вялеными помидорами привлекает своей легкостью! Блюдо совершенно не тяжелое, все продукты великолепно сочетаются между собой и супчик получается достаточно сбалансированным.
- Вот уж не думала, что вяленые помидоры так удачны будут даже в первых блюдах. Остатки вяленых помидоров, которые вялились прошлым летом, украсили этот чудный супчик. Ждем новый сезон, чтобы снова все противни и широкие формы заполнить сочными дольками грунтовых мясистых помидоров. Не упустите возможность запастись этой заготовкой впрок! Зимой выручит.
- Вес болгарского перца указан уже в очищенном виде.
- Перец нарежьте небольшими кубиками. Картофель также промойте, почистите и нарежьте небольшими ломтиками.
- В кастрюлю положите чистую чечевицу.
- Залейте кипящей водой. Доведите до кипения.
- Добавьте булгур, картофель, болгарский перец и вяленые помидоры (крупные ломтики помидоров нарежьте на более мелкие кусочки).
- Доведите до кипения, посолите и варите 20-30 минут на небольшом огне. В конце готовки добавьте сушеную мяту.
- Суп готов! Подавайте его к столу горяченьким!
Время приготовления:
45 мин. :
26 кКал
Предлагаю приготовить кесадилью с индейкой Это отличное блюдо для перекуса которое вкусно как в горячем так и в холодном виде Филе индейки предварительно обжаривается в сковороде крупными кусочками а затем нарезается соломкой На половину т ...