Суп с фасолью и вермишелью

Наваристый, сытный и вкусный суп. За основу возьмите любой мясной бульон. Кроме него, вам понадобится классический продуктовый набор - это картофель, вермишель, лук и морковь. Готовая консервированная фасоль поможет вам сэкономить время и быстро сварить суп к семейному обеду.

Ингредиенты:

• Куриный бульон - 1,5 л
• Фасоль белая, консервированная в собственном соку - 100 г
• Картофель - 80 г
• Вермишель - 60 г
• Морковь - 45 г
• Лук репчатый - 45 г
• Чеснок - 1-2 зубчика
• Растительное масло - 35 г
• Зелень - по вкусу
• Соль, черный перец - по вкусу

Инструкции:

1. Соберите необходимые продукты для приготовления супа с фасолью и вермишелью. Куриный бульон заранее сварите из любой части курицы.
2. Все овощи почистите и сполосните. Картофель нарежьте небольшой соломкой или брусочками.
3. В кипящий куриный бульон выложите весь картофель, добавьте соль по вкусу и варите 10-12 минут.
4. Пока варится картофель, приготовьте овощную зажарку. Морковь натрите на терке, лук нарежьте небольшими кубиками, чеснок измельчите.
5. В сковороду с разогретым растительным маслом всыпьте все овощи - морковь, лук и чеснок. Жарьте все вместе пару-тройку минут, до мягкости.
6. Когда картофель станет мягким, выложите в суп овощную зажарку.
7. Следом выложите тонкую вермишель и сразу перемешайте, чтобы макаронные изделия не слиплись. Пусть суп закипит, варите его еще 3-4 минуты, сделав огонь потише.
8. С консервированной фасоли слейте всю жидкость, бобы выложите в суп, дайте закипеть.
9. В конце добавьте в суп мелко нарезанную зелень (укроп, петрушка), поперчите по вкусу. Проварите суп еще 1 минуту и выключите огонь. Прикройте кастрюлю крышкой, дайте блюду настояться 5 минут.
10. Горячий суп с фасолью и вермишелью подавайте к столу.
11. Приятного вам аппетита!

Время приготовления: 25 мин. : 51 кКал

Конфитюр из инжира

Из инжира можно приготовить не только вкусное варенье но еще и восхитительный конфитюр Каждый сезон я обязательно закрываю несколько баночек этого лакомства Конфитюр из инжира я подаю не только в качестве сладкого десерта но еще и как дополн ...