Суп с фрикадельками и брокколи
Суп с фрикадельками - один из самых любимых в нашей семье. Его всегда с удовольствием едят взрослые и дети. Рецептов приготовления такого супа множество. И сегодня хочу предложить еще один - с добавлением брокколи. Блюдо получается не только вкусным, но очень полезным и диетическим.
Сварить суп можно на мясном, курином бульоне или на воде. Брокколи подойдет свежая или мороженая.
Ингредиенты:
- Фарш мясной - 300 г
- Брокколи - 150 г
- Рис - 2 ст.л.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Подсолнечное масло - 40 мл
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Вода - 700 мл
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления супа с фрикадельками и брокколи.
- Мясной фарш посолите и поперчите. Сформируйте небольшие фрикадельки.
- Налейте в кастрюлю воду, доведите до кипения и выложите фрикадельки.
- Снова доведите воду до кипения и добавьте рис, который предварительно помойте.
- Тем временем выложите на сковороду нарезанную морковь и репчатый лук. Налейте подсолнечное масло и тушите овощи до мягкости.
- Когда рис с фрикадельками будут готовы, добавьте в кастрюлю морковь с луком.
- И выложите брокколи. Посолите и поперчите. Варите суп еще 4-5 минут и выключайте.
- Суп с фрикадельками и брокколи готов.
Время приготовления:
40 мин. :
99 кКал
Для приготовления классического майонеза требуется 3 основных ингредиента растительное масло желток и что то кислое Это может быть лимонный сок уксус или горчица В последнее время многие чаще стали отказываться от покупного майонеза в польз ...